Tag: ตลาดสดขายของไม่ได้

ตลาดสดขายของไม่ได้ 

จากการที่หลายหน่วยงานเข้าไปสัมภาษณ์กลุ่มผู้ค้าในตลาดสดมีการทำบทสัมภาษณ์มา “ทุกวันนี้ตลาดสดเริ่มอยู่ยากเพราะว่าเศรษฐกิจไม่ดีคนก็ไม่ค่อยใช้เงินมากนักคนไม่ค่อยมาซื้อของทำให้ขายของไม่ค่อยดีอาจจะต้องปิดตัวลง หนี้สินก็หาจ่ายไม่ทันนั่นเป็นเพราะเศรษฐกิจที่ไม่ค่อยดี” จากบทสัมภาษณ์นี้ผมมีความคิดเห็นว่าอย่างนี้ ในปัจจุบันที่คนไม่ค่อยออกมาซื้อของตามตลาดสด

อย่างเเรกเกิดจากเศรษฐกิจและอาจจะเป็นส่วนหนึ่งเท่านั้นไม่ใช่ทั้งหมด หนึ่งยาวมีการขยายตัวของซุปเปอร์มาร์เก็ตที่รวมของสดเข้าไปในนั้นด้วยเข้าไปในพื้นที่ต่างๆ ใน 4-5 ปีที่ผ่านมานี้ความเข้มงวดในการขยายตัวของซุปเปอร์มาร์เก็ตมีการควบคุมน้อยลง ได้หลายพื้นที่ถูกรายใหญ่เข้าไปเปิด market ของตัวเอง ทำให้ร้านโชห่วยหรือร้านขายของสดต่างๆขาดรายได้ เพราะกลุ่มลูกค้าส่วนหนึ่งถูกดึงเข้าไปซื้อของในสถานที่นั้นๆ นี่คือหนึ่งส่วนที่เกิดขึ้นที่ตลาดสดมีการใช้สอยน้อยลง

อย่างที่สอง ส่วนในปีที่ผ่านมามีความผันผวนและชะลอตัวของเศรษฐกิจ จากข่าวในปีที่ผ่านมามีผู้ว่างงานเพิ่มขึ้นราวแสนตำแหน่ง เมื่อภาคอุตสาหกรรมมีการลดค่าใช้จ่ายลงเงินที่ถูกส่งไปทางภาคครัวเรือนที่บางครั้งอยู่ตามต่างจังหวัดก็น้อยลง

มีการใช้จ่ายน้อยลง พ่อค้าแม่ค้าจึงต้องมีการปรับตัวอยู่ตลอดเวลาเพื่อรับกับเหตุการณ์ที่จะเกิดขึ้น ตามสถานที่ต่างๆเริ่มมีการผลิตสินค้าหรือแปลงสินค้าเพื่อที่ตรงกับความต้องการของผู้ซื้อมากยิ่งขึ้น มีการออกโปรโมชั่นต่างๆเพื่อดึงดูดลูกค้า หรือแม้แต่การรวบรวมสินค้าไว้ในแพ็คเกจเดียวเพื่อให้สะดวกสบายต่อการซื้อ

อีกสาเหตุหนึ่งที่มีความเป็นไปได้ในขณะนี้มีการเติบโตในการขายของออนไลน์มากยิ่งขึ้นตรงนี้อาจจะส่งผลกระทบโดยอ้อมต่อการขายของสดแต่ก็มีบางส่วนที่ร้านขายของสดเริ่มมีการส่งของออนไลน์อย่างตัวอย่างที่เห็นได้ชัด การไลฟ์สดขายอาหารทะเล มีการสร้าง Content

เพื่อดึงดูดใจลูกค้า มีการจัดลดแลกแจกแถม บางครั้งลูกค้าต้องแย่งกันเพื่อซื้อสินค้าหรือจองสินค้าในเวลานั้นๆ นี่เป็นตัวอย่างหนึ่งของสาเหตุและการปรับตัวของการขายของ การชะลอตัวอย่างต่อเนื่องของการใช้จ่ายส่งผลในระยะยาว เพราะเมื่อมีคนใช้จ่ายน้อยลงเศรษฐกิจรอบข้างก็ยิ่งชะลอตัวตามไปด้วย 

ปัญหาที่เกิดขึ้นในปัจจุบันอาจจะยังไม่สามารถแก้ได้โดยทันท่วงที แต่ทั้งนี้โดยตัวพ่อค้าแม่ค้าควรมีการปรับตัวเพื่อรับต่อสถานการณ์ที่เกิดขึ้น ควรศึกษาตลาดเพิ่มเติมหาแนวทางในการกระจายสินค้าและหารายได้เพิ่มเติมจากทางอื่นเพื่อช่วยเสริมส่วนที่หายไปเพื่อแก้ไขปัญหาส่วนหนึ่งก่อน

 

สนับสนุนโดย  ทดลองเล่นสล็อต gclub